為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可追，即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合“作風(fēng)能力提升年”部署要求，依托“山東食鏈”應(yīng)用程序推廣，采取四個(gè)“向前一步”舉措，努力健全食品安全追溯體系，不斷提高食品安全管理水平。截至4月底，田橫鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已完成“山東食鏈”注冊(cè)350余戶(hù)，完成率達(dá)90.5％。

向前一步做宣傳，營(yíng)造良好氛圍。根據(jù)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)零星、分散、整體受教育水平低等特點(diǎn)，在通過(guò)微信監(jiān)管群宣傳推廣、部署安排、動(dòng)態(tài)調(diào)度的基礎(chǔ)上，田橫鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所利用日�，F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的機(jī)會(huì)，發(fā)放明白紙到每一個(gè)企業(yè)和業(yè)戶(hù)，動(dòng)員轄區(qū)企業(yè)和業(yè)戶(hù)主動(dòng)參與，形成食品經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用“山東食鏈”的強(qiáng)大聲勢(shì)。

向前一步抓指導(dǎo)，落實(shí)主體責(zé)任。該所組織全所工作人員集體學(xué)習(xí)了解“山東食鏈”各項(xiàng)功能，確保監(jiān)管人員弄明白、會(huì)操作、能指導(dǎo)，再分區(qū)、分組對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和業(yè)戶(hù)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。通過(guò)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)議、進(jìn)店手把手指導(dǎo)和“疑難雜癥”單獨(dú)解惑等方式迅速普及，確保食品經(jīng)營(yíng)者注冊(cè)登記“山東食鏈”并掌握操作功能和使用技巧。

向前一步征意見(jiàn)，完善程序操作。在推廣宣傳“山東食鏈”的同時(shí)，執(zhí)法人員針對(duì)注冊(cè)、使用、操作過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，形成意見(jiàn)建議和問(wèn)題清單，一邊做好解釋說(shuō)明，一邊匯總逐級(jí)上報(bào)，及時(shí)配合探討研究解決方法，推動(dòng)“山東食鏈”注冊(cè)到位、推廣到位、使用到位。

向前一步嚴(yán)監(jiān)管，打擊違法行為。通過(guò)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)厲打擊不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄制度等違法行為，倒逼食品經(jīng)營(yíng)者使用“山東食鏈”。4月份，該所下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》15份，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者查驗(yàn)供貨方相關(guān)證明文件，推動(dòng)企業(yè)和業(yè)戶(hù)使用“山東食鏈”，準(zhǔn)確、完整、及時(shí)上傳進(jìn)貨相關(guān)信息，保證食品可追溯。